Las plantas 3 y 23 de Minerva Foods, ubicadas en la ciudad de San Antonio (Central) y Belén (Concepción) obtuvieron la recertificación internacional con grado AA y AA+, respectivamente, en seguridad y producción de alimentos otorgada por el Global de Inocuidad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés). En la planta de Belén la auditoria se realizó de manera no anunciada.
Este reconocimiento certifica que la compañía líder en exportación de carne vacuna en América del Sur mantiene en Paraguay sus altos estándares de calidad, seguridad y legalidad de alimentos que produce, destacando la capacidad que tiene para producir carne bovina segura, auténtica, inocua y legal.
En la planta de Belén, la auditoría fue recibida a finales de setiembre, donde los auditores verificaron los requerimientos y recomendaron mantener la certificación.
La planta ya contaba con certificación BRCGS AA (auditoría anunciada) y con esta verificación no anunciada, se garantiza nuevamente las mejores prácticas en seguridad y producción.
Asimismo, en la planta de San Antonio también se llevó a cabo la inspección en el mes de octubre, donde se verificaron aspectos de inocuidad y calidad de los procedimientos, además de la infraestructura con la que cuenta la compañía, que debe garantizar diseños sanitarios apropiados para las labores alimenticias. En el caso de la planta 3, la calificación lograda fue de AA.
“Lograr nuevamente la recertificación en las plantas reflejan el compromiso de Minerva Foods para el mantenimiento y mejora constante del sistema de trabajo y, no menos importante, reafirma los estándares de calidad, inocuidad, autenticidad y legalidad de los alimentos trabajando siempre en la cultura de seguridad de los alimentos”, expresó Claudia Barrios Medina, Gerente de Calidad de Minerva Foods Paraguay.
