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Minerva Foods renueva certificación internacional sobre calidad y seguridad alimentaria

Las plantas 8 y 2 de Minerva Foods en Paraguay obtuvieron la certificación internacional con
grado AA en seguridad y producción de alimentos otorgada por la Iniciativa Global de
Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés). Este reconocimiento garantiza que las
plantas de la compañía cumplen con las mejores prácticas en seguridad y en producción de alimentos.

Por segundo año consecutivo, las plantas 8 y 2 de Minerva Foods en Paraguay renovaron la
certificación internacional que garantiza los estándares de calidad, seguridad y legalidad de los
alimentos que produce Minerva Foods en Paraguay, destacando la capacidad que tiene la
compañía para producir carne bovina segura, auténtica, inocua y legal.

Esta certificación es otorgada por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus
siglas en inglés), organización referente entre los productores y compradores de carne en todo
el mundo, conocida por medir la calidad de los productos y los procesos. Asimismo, el estándar
BRCGS es una recopilación de requisitos que certifica garantías en cuanto a la seguridad
alimentaria y la legalidad de los alimentos.

Los puntos de mayor importancia para la inspección son aspectos de inocuidad y calidad de los
procedimientos, la infraestructura con la que cuenta la empresa, los diseños sanitarios apropiados para las labores alimenticias. Además, se tiene en cuenta el compromiso de las compañías para el mantenimiento y mejora constante del sistema de trabajo y la cultura de calidad de cada colaborador, de manera a
originar prácticas seguras para la producción de alimentos.

«Estamos orgullosos de renovar la certificación BRCGS de seguridad alimentaria para nuestras
plantas 8 y 2 en Paraguay. Esto no solo garantiza la calidad de nuestra carne bovina, sino que
también refleja nuestra dedicación en los procesos de trabajo y la cultura de mejora continua
de Minerva Foods”, destacó Claudia Barrios Medina, Gerente de Calidad de Minerva Foods en
Paraguay.

Durante el año 2023, Minerva Foods también recibió la certificación BRCGS en sus plantas 8 y
2, mediante una auditoria no anunciada, a diferencia de la que se realizó recientemente este
año. En la oportunidad pasada, la compañía demostró poner en práctica todos los aspectos de
seguridad alimentaria.

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