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Productores orgánicos y agroecológicos piden más apoyo

Con miras a proveer de más alimentos sanos a la población, productores de distintos puntos del país buscan que los municipios y ministerios, hagan realidad sus propuestas.
Así, organizaciones campesinas, instituciones, redes, asociaciones y empresas nacionales se comunicaron con los candidatos a intendentes y concejales, quienes prometieron más visibilidad a este segmento.
La producción orgánica es una alternativa emergente que ocupa a 50.000 productores paraguayos. Este nicho se está volviendo cada vez más demandante en el mundo, por sus características ambientales.
Idalina Gómez, coordinadora de proyectos de la Red Rural, mencionó que más del 60% acordó su aporte al fomento de la alimentación orgánica.
“Si los productores se movilizan y reclaman, se consigue. En líneas generales los municipios se comprometen, pero para la acción es cuando empiezan los problemas. No hay acción por parte del municipio por motus propio si los productores no reclaman”, remarcó Gómez.
Los productores afirman que en la actualidad hay nuevos desafíos, y entre ellos está el comer saludable, por ende es necesario tener más difusión y derribar mitos.
Teodoro Galeano, miembro de la Central de Productores del Alto Paraná, explicó que “no hay acompañamiento de ninguna institución para la producción 100% orgánica”. Alegan que debería haber un precio diferenciado con relación a lo tradicional.
No obstante, al haber una competencia desleal, considerando que no existe precio diferencial, los productores se ven desmotivados. “Nosotros trabajamos con productos controlados”, afirmó.
Galeano comentó que realizan diariamente ferias en Ciudad del Este, frente a la terminal de ómnibus. “Hay mucho interés por parte de los consumidores porque siempre visitan la finca para ver el modelo de producción. Hay mucho mercado también, a muchos les interesa la calidad de producción”, resaltó.
Destacó que en la actualidad existe un público que evalúa más el origen de los productos y exige mayor naturalidad.
“Nosotros planteamos hace un buen tiempo al ministerio para que puedan certificar los productos y mejorar los precios. Pero lastimosamente no hay interés de parte del Gobierno ni de otra institución para acompañarnos de cerca y para que podamos producir con certificación”, aseveró.
Consideró que es necesario contribuir con un sello de garantía para que el consumidor tenga mayor seguridad de lo que compra, además subrayó la necesidad de fomentar estos sistemas de cultivo.
“Tenemos buena producción, pero los consumidores no tienen en cuenta la calidad, solo comparan los precios y no hay premio para los productores orgánicos”, lamentó y aseguró que los productores asociados están preparados técnicamente. Son 125 comités asociados.
La Cámara Paraguaya de la Producción Orgánica y Agroecológica (CPROA) elaboró propuestas enviadas a 288 candidatos de diferentes agrupaciones políticas de los departamentos Central, Misiones, Cordillera, Capital, Boquerón, Concepción, Itapúa, Guairá, Paraguarí, Alto Paraná, Caaguazú, San Pedro, Canindeyú, Caazapá, Presidente Hayes y de la Capital.
El plan incluye el apoyo a ferias campesinas, estímulo a la producción orgánica, capacitaciones, audiencias públicas para el desarrollo de presupuestos participativos; y la rendición de cuentas, entre otros.
La CPROA está conformada por sus asociados y otras instituciones, organizaciones de productores, empresas y redes que forman parte del sector ecológico nacional, que son en total 21.
Según datos de la Red de Inversiones y Exportaciones (REDIEX), en el 2020 la producción orgánica registró exportaciones por valor cercano a los US$ 101 millones. El azúcar orgánico representó la mitad de los ingresos.
De acuerdo a los datos de la Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (SENAVE), este régimen representa solo el 0,3% del total de superficie destinada a la agricultura en el país.

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