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Agrotecnología

Agrotecnología

Revista de orientación profesional para una agricultura sustentable

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) proyecta que los cuatro países del Mercosur exportarán 3,55 millones de toneladas peso carcasa de carne vacuna en 2019, una nueva marca histórica para el principal bloque proveedor del producto al mundo.

En efecto, el USDA proyecta un aumento de 130 mil toneladas peso carcasa respecto a 2018 con un crecimiento de las ventas de Brasil (100 mil toneladas a 2,2 millones) y Argentina (75 mil toneladas a 575 mil) parcialmente compensado por descensos en Uruguay (25 mil toneladas a 415 mil) y Paraguay (20 mil toneladas a 360 mil).

El mayor volumen exportado por Brasil y Argentina se explica por un aumento de la producción y por una demanda doméstica relativamente debilitada que no alcanza a absorber esa mayor disponibilidad del producto. Incluso, en el caso de Argentina, la expectativa del USDA es que haya un descenso del consumo doméstico de 25 mil tons a 2,425 millones de tons. Esta caída guarda relación con la expectativa de ambiente recesivo de la economía argentina tras el fuerte ajuste del mes pasado.

A nivel global las exportaciones de carne vacuna se proyectan estables en 10,6 millones de toneladas carcasa, con un aumento previsto para Brasil, Argentina y Estados Unidos, parcialmente compensado por descensos de Australia, India y Nueva Zelanda. Según el USDA, la reconstrucción del rodeo será prioridad para los ganaderos australianos en 2019, potencialmente generando oportunidades para los demás principales exportadores de ganar porciones de mercado.

Desde el lado de la demanda dice que la siempre creciente demanda de China y Hong Kong se mantendrá firme debido a una producción doméstica estancada y a la incertidumbre que genera la aparición de enfermedades sobre otras proteínas animales.

Elpais py


El área sembrada con soja del ciclo 2018/19 en Argentina sería de 17,5 millones de hectáreas, por encima de los 17,2 millones de la temporada previa, dijo la Secretaría de Agroindustria del país vecino, en su primera estimación de la nueva campaña para la oleaginosa.

En su reporte de cultivos de octubre, el Gobierno argentino dejó estables sus previsiones de superficie para el trigo y el maíz 2018/19 en 6,2 millones y 9,35 millones de hectáreas, respectivamente.

Por su parte, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) reiteró que podría recortar su pronóstico de cosecha de trigo, actualmente de 19,7 millones de hectáreas, debido a los efectos de condiciones secas y temperaturas bajas en regiones productoras en las últimas semanas.

Según el último reporte semanal de cultivos de la BCBA, en Argentina los agricultores sembraron 6,2 millones de hectáreas con trigo y ya implantaron el 32,6 por ciento de los 5,8 millones de hectáreas que prevé para el maíz de uso comercial.

Argentina es el principal exportador mundial de aceite y harina de soja, el tercero de maíz y es un proveedor global clave de trigo por lo que sí hacen bien los deberes ayudará a su recuperación económica.

Elpais py

La Primera exposición nacional de ovinos Texel tendrá lugar del 1 al 6 de noviembre próximo en el campo de exposiciones y ferias Juan Carlos Pereira de la Asociación Rural del Paraguay y contará con la participación de 15 cabañas que presentarán 148 ejemplares compitiendo en las categorías a bozal y a campo.

Estamos orgullosos de anunciar la 1era. Nacional de Ovinos Texel, con ejemplares 100% nacionales, lo que representa un logro muy importante para la ovinocultura en el Paraguay y demuestra la fortaleza del rubro”, expresó el Dr. Mustafá Yambay vicepresidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO) en el marco de una rueda de prensa donde acompañado del Sr. Ignacio Callizo Presidente de la Asociación Paraguaya de Criadores de Texel, y directivos de ambas asociaciones, brindó detalles sobre el evento.

El programa contempla la admisión y trabajos de ginecología y andrología a cargo de la Asociación Paraguaya de Reproducción Animal, un Karu Guazú Texel y Concurso de Parrilleros para disfrutar con toda la familia. Además se prevé la realización de Charlas técnicas a cargo de destacados profesionales del país y como broche de oro la gran Feria Texel con entrega de premios.

Los organizadores de la muestra, invitan a las familias y especialmente a todos los fanáticos de la raza a participar de esta fiesta de la ovinocultura, que promete exponer los mejores ejemplares Texel criados en el país.

Fuente: ARP y El Agro

Nuseed, una subsidiaria de la empresa australiana Nufarm, ha recibido la aprobación del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) para comenzar a plantar su canola genéticamente modificada alta en omega-3 de cadena larga. La decisión lleva a este cultivo un paso más cerca de llegar al mercado estadounidense, que se espera consiga la aprobación de consumo por la FDA en 2019.

Aunque la compañía ahora puede plantar su canola omega-3 en este país, el aceite de las plantas no se puede usar (aún) en alimentación humana o animal a menos que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) otorgue la aprobación reglamentaria a Nuseed. La compañía afirmó que anticipa recibir esa aprobación antes de la temporada de siembra de 2019.

Nuseed dijo en un comunicado oficial que su canola está modificada genéticamente para producir aceite de omega-3 de cadena larga a niveles iguales a los de los peces silvestres. Los genes insertos se tomaron desde microalgas y se usan en la canola para producir aceite rico en DHA, o ácido docosahexaenoico, que se encuentra en la carne de pescado de agua fría.

Esta planta tiene el potencial de limitar significativamente la cantidad de peces silvestres que deben pescarse para fines de obtención de ácidos grasos omega-3. Según Nuseed, una hectárea de su canola patentada podría producir la misma cantidad de aceite DHA que se puede extraer de 10,000 peces de un kilogramo.

Los acidos grasos omega-3 (EPA y DHA) son normalmente producidos en abundancia sólo por los microbios marinos. La creciente demanda de estos ácidos grasos, especialmente del sector de la acuicultura, ha presionado tanto que los peces de piscifactoría contienen ahora menos de estos nutrientes que hace 10 años.  En este contexto, plantas transgénicas como la canola modificada pueden ayudar a reducir la presión sobre las fuentes oceánicas de aceites de pescado.

Una vez que la compañía cuente con la aprobación de la FDA para usar su aceite omega-3 patentado en productos alimenticios, algunos consumidores, especialmente veganos y vegetarianos, pueden responder positivamente al factor de sostenibilidad.

Más personas podrían usar aceite omega-3 en suplementos y alimentos enriquecidos si conocen los beneficios para la salud. Según los estudios, los ácidos grasos omega 3 pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y depresión, mejorar la salud mental y mejorar la capacidad de aprendizaje del niño.

Desde los años 1970’s un amplio cuerpo de evidencia científica ha mostrado que los ácidos grasos omega-3 derivados del pescado se han relacionado con beneficios en la salud cardiovascular. Los principales tipos de ácidos grasos omega-3 disponibles en el mercado estadounidense provienen de pescado, así como aceites vegetales y frutos secos (como nueces), semillas de lino, aceite de linaza, vegetales de hoja verde y algunas grasas animales.

Según Grand View Research, el mercado global de aceite omega-3 fue valorado en 2.040 millones de dólares en 2016 y se prevé que aumente a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6% entre 2012 y 2022. Por este motivo, Nuseed, además de otras empresas como Cargill, están desarrollando productos deomega-3 basados ​​en plantas para llevar al mercado.

 

FUENTE: inbio 

10 Octubre

Organizan Primera Expoferia Hortícola del país

El CETAPAR (Centro Tecnológico Agropecuario del Paraguay) como uno de los principales Centros de Investigación del Paraguay, tiene como estrategia promover el desarrollo tecnológico en la agricultura mediante la transferencia de conocimientos técnicos, capacitaciones e introducción de innovación en la cadena de valor agrícola.

En este sentido, el 14 de setiembre en el salón auditorio del CETAPAR, se realizó el lanzamiento oficial de la Primera Muestra Tecnológica de la Producción Hortícola del País, HORTIPAR, cuyo objetivo es la demostración a campo de tecnología innovadora, con intercambios de experiencias y promoción de nuevas técnicas enfocadas al desarrollo de la cadena de valor hortícola en la agricultura paraguaya.

El evento tendrá lugar en el Campo Experimental del Cetapar a partir del 01 al 03 de noviembre y está dirigido al público en general.

El acto de lanzamiento contó con la presencia de las autoridades de Cetapar; el presidente Ervile Dalcin, quien dio la bienvenida a los presentes, el Director General Ing. Edgar Figueredo, el intendente de Yguazú Ing. Mauro Kawano, Blás Cristaldo de Fecoprod, Tadatoshi Kudo de Central Cooperativa Nikkei Agric. Ltda., además de representantes de las empresas expositoras y de las empresas que apoyan y auspician el evento. Las expositoras confirmadas son PLASTIAGRO, SYNGENTA, FERAGRO, CROP-PSA, COMPAÑÍA MARÍTIMA, RURAL MAKRO, AGROGANADERA PIRAPEY, CALTECH, SUL AMÉRICA, OCEAN QUALITY, BIOLATINA.

En la oportunidad, Blas Cristaldo de Fecoprod sostuvo que existe un gran potencial económico en el rubro hortícola pero se necesita de un sistema de innovación que vinculen la investigación, la demanda, los supermercados, las empresas transformadoras de materia prima, con el productor y las instituciones. “Hay mucho más que mostrar un cierto tipo de paquete tecnológico, que nosotros estamos queriendo enfocar a través de esta iniciativa. Agradecemos a las empresas que hoy no están acompañando por primera vez y creemos que el país se merece un espacio como este; una feria técnica donde la gente venga a aprender, las empresas interactuar con los productores, responder a sus requerimientos y nosotros darles un entorno en el cual todo ese aprendizaje pueda ser sistematizado a través de la innovación, la investigación y el acompañamiento permanente de los técnicos. Cetapar debe ser una plataforma donde se hagan investigaciones aplicadas, que sean rápidamente asimilable por los productores y las empresas proveedoras de servicios estén conectadas y puedan responder con una oferta adecuada a la necesidad de esa gente”, expresó.

Afirmó que seguirán apostando a la capacitación con cooperación internacional de alto nivel para la interacción de empresas, técnicos, estudiantes y productores en general. “Tenemos la convicción de que el gobierno nacional va a empezar a mirar al sector frutihortícola con otros ojos y como una fórmula de mejorar no solo el nivel de renta de la gente, sino todo lo que tiene que ver con la calidad de vida integral de las familias rurales”, aseguró.    

 El Ing. Edgar Figueredo; director general de Cetapar, significó que Hortipar nace de la idea de un grupo de jóvenes apoyados por un Consejo Directivo y que es una realidad después de varios meses, pensando en un proyecto que pueda ofrecer a todos los niveles de producción del sector hortícola, la posibilidad de conocer lo que el mercado tiene a través de las distintas empresas participantes. Agregó que la feria contará con espacios didácticos para niños, demostración estática y dinámica, charlas magistrales. “Muchas gracias a las empresas por el apoyo y la confianza, vamos a seguir trabajando para que esta feria sea la primera edición de muchas otras que van a venir”, acotó.  

El Ing. Agr. Sebald Hahn, de Agroganadera Pirapey, en representación de todas las empresas expositoras, agradeció a los organizadores por la oportunidad y agregó que se trata de una actividad que hacía falta en el sector hortícola. “Hay varias expos importantes en el país, pero faltaba para la horticultura una expo técnica. Además del interés comercial, la idea es sobre todo apuntar a la parte técnica con capacitación y demostración de tecnologías, mostrar al productor que en Paraguay hay tecnologías para obtener la alta productividad”, indicó.

Por otra parte manifestó que el propósito también es pedir el apoyo a las autoridades tanto como empresa y como productores para crear el escenario para poder producir y comercializar.    

HORTIPAR tendrá 2,5 hectáreas de exposición, más de 10 empresas nacionales e internacionales expondrán maquinarias, innovaciones tecnológicas para la producción de hortalizas, plasticultura, entre otros.

Una delegación paraguaya viaja este jueves a Taiwán con el fin de promocionar la soja, el maíz y el sésamo que se producen en Paraguay, teniendo en cuenta que ese mercado conoce poco las virtudes de nuestros productos.

De acuerdo con el perfil de mercado de Taiwán, Paraguay tiene un potencial de exportación a ese país de 1 millón de toneladas de la soja, 1,5 millones de maíz y entre 3000 a 5000 toneladas de sésamo, un producto que tiene acceso preferencial a este destino comparado con la competencia.

La delegación está integrada por el presidente de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), José Berea, y la Lic. Sonia Tomassone, asesora de comercio exterior. Además de representantes de la empresas Vicentín Paraguay S.A., Sodrugestvo Paraguay S.A., Cooperativa Colonias Unidas, Amaggi SRL y Kasba S.A.

De acuerdo con el programa, el lunes 8 de octubre se prevé la visita a una planta procesadora de oleaginosas (soja, canola, girasol) ubicada en el centro-sur de Taipéi.

Luego, el martes 9 de octubre, Hotel Grand Hyatt Taipéi, de 14:00 a 17:30, Capeco hará una presentación acerca de la logística y calidad de la soja, el maíz y el sésamo. Después seguirá con una mesa redonda con principales compradores.                            

Después, de 18:00 a 21:00 habrá un seminario sobre “El clima de inversión en Paraguay” a cargo de la Cancillería paraguaya. 

Al día siguiente, el 10 de octubre, los integrantes de la misión paraguaya podrán reunirse con importadores taiwaneses.

En tanto que a la tarde participarán de una recepción por el Día Nacional de la República de Taiwán, conocida como la fiesta del Doble Diez.

Finalmente, el 11 de octubre se prevé el retorno a Asunción.

 

FUENTE: capeco py.

El rendimiento de la producción nacional pasa directamente por las inversiones públicas y privadas, que actualmente corresponden al 70% del crédito rural, según datos del Banco Regional de Desarrollo del Extremo Sur (BRDE), de Brasil. Por eso es importante que el agronegocio nacional adopte una economía sostenible para con los productores, siguiendo el modelo cooperativista, que actualmente alcanza el 6,5% de la población brasileña y genera 376 mil empleos directos, analizaron los especialistas presentes en el 6º Foro de Agricultura de América del Sur, realizado en los días 23 y 24 de agosto en el Museo Oscar Niemeyer (MON), en Curitiba (PR), Brasil.

 

Conectar las personas a las tecnologías para el desarrollo económico y social debe ser foco para el sector, según el superintendente de la Organización de las Cooperativas Brasileñas, Roberto Nobile. "Es importante estar conectados a esas innovaciones e ir hacia ese camino de la innovación. Nuestro gran patrimonio no son nuestras propiedades, sino las personas", dijo Nobile durante el panel de cooperativismo.

Según el economista Pedro Loyola, presente en el panel sobre crédito sustentable, el productor rural tiene un 68% de gastos destinados a la tecnología y necesita políticas públicas que lo ayuden contra el endeudamiento. "Crédito necesita ser sostenible económicamente para el productor, para que no tenga un ciclo vicioso que se inicia con el retraso en los pagos y termina con la pérdida de producción". El líder del Programa de Infraestructura del Banco Mundial en Brasil, Paul Procee, también destacó ese punto. "Brasil todavía está en la cuna de la inversión tecnológica y necesita aumentar esa búsqueda. Tenemos que crear mecanismos para tener líneas de financiación para alinear las políticas dentro de la Unión”.

Medio ambiente

La utilización de los recursos naturales es un desafío del sector productivo, pero conceptos como la Integración Cultivo-Ganadería-Bosque aparecen como alternativa eficiente. "Es importante la búsqueda de esa integración, siendo que el bosque sigue siendo un sector poco difundido. Eso trae beneficios como la mejora del suelo por la diversificación, minimiza el uso de agroquímicos, además de aumentar el valor agregado de los productos", explicó la coordinadora de sostenibilidad de la Asociación Brasileña de Agronegocio (ABAG), Juliana Monti. Actualmente, la integración ocupa 11,5 millones de hectáreas en todo Brasil, según datos de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (Embrapa), presentados en el panel de agroforestación por el investigador Erich Schaitza.

Otro desafío al productor es conciliar la demanda por el crecimiento en la producción de alimentos con las áreas de preservación ambiental, que corresponden a más del 60% del territorio nacional. Para comparación, eso equivale a los 28 países que componen la Unión Europea. "Algunos estados del norte brasileño como Amapá, Roraima y Acre tienen dificultades para lograr establecer una cultura del agronegocio, debido a esas demarcaciones", evaluó el Jefe de la Embrapa Territorial, Evaristo de Miranda, que, junto al ex Ministro de Agricultura y Ganadería y Abastecimiento, Reinhold Stephanes, compuso el panel de medio ambiente.

Tecnología

Preocupado con la importancia de inversiones en tecnología, el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Innovaciones y Comunicaciones (MCTIC), de Brasil, junto con el Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social (BNDES), creó el Plan Nacional de Internet de las Cosas (IoT). "Para conectar Brasil es necesario priorizar inversiones en tecnología para la conectividad del agronegocio, utilizando fondos sectoriales para ampliación de la cobertura rural", declaró el director de Telebrasil, Sergio Kern. Solo en el agronegocio la expectativa del MCTIC es que internet de las cosas genere un impacto de 21 mil millones de dólares.

El panel también contó con la participación de José Marcos Brito, profesor del Instituto Nacional de Telecomunicaciones (Inatel), de Brasil. El experto defendió que las soluciones tecnológicas actuales limitan la conectividad en el campo. "Nuevas tecnologías son necesarias para atender los escenarios brasileños", subrayó. Brito destacó la utilización del 5G como oportunidad para atender al desafío constante de aumentar la productividad y mantener la competitividad. El panel tuvo la mediación de Mariana Balan, una de las coordinadoras de Furukawa Electric.

Discusiones

Y esa preocupación con el futuro del sector norteó los debates durante los dos días de evento, promoviendo la conexión entre diversos eslabones de la cadena productiva para encontrar soluciones a esos desafíos. "Conseguimos reunir a más de 600 personas de 17 países, acompañaron los 14 paneles temáticos, con 45 ponentes. El agronegocio es parte vital de la economía brasileña y cada vez más todos los sectores están volviendo su visión hacia él", analizó el coordinador del Foro, Giovani Ferreira.

El análisis del mercado es el tema central del 7º Foro de Agricultura de América del Sur, que se realizará los días 5 y 6 de septiembre de 2019 en Curitiba (PR), Brasil, teniendo como asunto "De la producción al mercado - global y sostenible". Las discusiones van analizar la oferta, demanda, producción interna, seguridad alimentaria, entre otros temas comerciales, relacionándolos con variables en la producción como tecnología, innovación, logística y sostenibilidad.

El presidente Mario Abdo Benítez y la ministra de Industria y Comercio Liz Crámer, recorrieron el Complejo Agroindustrial Angostura (Caiasa), la mayor planta de procesamiento de soja del país y una de las plantas agroindustriales más modernas y eficientes del mundo, en el marco de las celebraciones del Día de la Industria paraguaya. La actividad fue organizada por la Cámara Paraguaya de Procesadores de Oleaginosas y Cereales (CAPPRO), y contó con el apoyo de la Unión Industrial Paraguaya (UIP).

Los directivos de CAPPRO y de la UIP, junto con autoridades de Caiasa, guiaron al presidente y a la ministra por el complejo agroindustrial para interiorizarlos de todo el recorrido de la soja desde su ingreso a planta, pasando por los distintos procesos de industrialización que la transforman en cascarilla, harina y aceite, hasta su salida a través de la hidrovía hacia los diversos destinos del mundo.

“Mi visita y la del presidente es una manera de expresarle a las industrias agrupadas en la CAPPRO cuánto nos importan, y que vemos con esperanza todo lo que tienen para seguir creciendo,” dijo la ministra Crámer.

Por su parte, la gerente general de CAPPRO, Sandra Noguera, agregó: “Es un honor haber recibido al presidente Abdo Benítez y a la ministra Crámer en la planta de Caiasa -una de las industrias socias de nuestra Cámara- y haber podido mostrarles de primera mano el valor directo e indirecto que se genera en uno de los principales complejos agroindustriales del país”.

Los representantes de la UIP y de CAPPRO aprovecharon la instancia para mostrar al presidente, a la ministra de Industria y Comercio y a las autoridades presentes, las inversiones que la agroindustria ha hecho en Paraguay para transformar la soja en productos derivados. “El presidente quedó muy impresionado por la capacidad productiva de la agroindustria y mostró su convicción de que apoyarlas es beneficioso para el país”, destacó Noguera.

En la ocasión también aprovecharon para acercarle a las autoridades presentes los principales aportes de la agroindustria en la economía nacional: más de 1.100 millones de dólares invertidos, más de 8.800 empleos formales directos e indirectos y aportes al IPS por más de 4 millones de dólares anuales. También conversaron sobre el potencial de crecimiento que tiene la agroindustria paraguaya para seguir agregando valor a las materias primas y el efecto expansivo que tiene sobre otras industrias, como la porcina, avícola y láctea, entre otras.

Tanto el presidente como la ministra y los directivos de CAPPRO y UIP coincidieron en la importancia de convertir al Paraguay en un país atractivo para las inversiones productivas a través de reglas de juego claras y seguridad jurídica.

La gestión de datos para beneficios de las propiedades está entre los grandes desafíos del agronegocio, según manifestaron expertos en el 6º Foro de Agricultura de América del Sur, en Brasil.

Con el creciente aumento en la demanda mundial de alimentos, la tecnología se ha convertido en una exigencia en las propiedades rurales. El agricultor tiene a su disposición datos de la producción en tiempo real, teniendo el desafío de utilizar esa información para aumentar la productividad. Este fue uno de los temas debatidos en el 6º Foro de Agricultura de América del Sur, llevado a cabo el 23 y 24 de agosto en el Museo Oscar Niemeyer, en la ciudad de Curitiba (PR) – Brasil.

En la apertura del evento, el Ministro de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento (Mapa) de Brasil; Blairo Maggi, evaluó la importancia del agronegocio para absorber esas tecnologías y generar productividad por medio del conocimiento. "En un futuro muy próximo, la conectividad será la palabra clave, lo que debemos buscar de aquí en adelante. Necesitamos que las informaciones generadas estén disponibles y sean entendidas". La ceremonia también contó con la presencia de la Gobernadora del Estado de Paraná, Cida Borghetti.

Para Giovani Ferreira, coordinador del evento, son esas variables que hacen el agronegocio más o menos competitivo. "Además de discutir el sector de carnes, lácteos y granos, es necesario enfocar los debates en las variables que impactan en toda la cadena productiva, para entenderlas y anticiparse a ellas". La aplicación de tecnologías fue discutida en el panel "Agricultura 4.0", mediada por el presidente ejecutivo de SPRO IT Solutions, Almir Meinerz. "Tenemos muchas startups pero lo que falta es centralizar las informaciones en una plataforma única, uniendo datos para tomar decisiones asertivas por medio de la aplicación de conceptos como inteligencia artificial e Internet de las Cosas", evaluó. También participaron en el panel el secretario de Estado de Agricultura y Abastecimiento de Paraná (SEAB), George Hiraiwa, el presidente del Sistema Ocepar, José Roberto Ricken, y el cónsul general de Israel, Dori Goren.

Así como la tecnología, el profesional que va a operar esas herramientas también es importante para el crecimiento del agronegocio. El tema fue debatido en el panel "El Campo Digital y Conectado" por la profesora de la Universidad Federal de São Carlos (Ufscar), Marta Cristina Marjotta-Maistro, que destacó la importancia de la formación de gestores multidisciplinarios para el sector. "Estamos formando una ‘cosecha’ de jóvenes en varias profesiones que están preparados para atender a la demanda de profesiones. La comunidad académica tiene que estar integrada al modelo de producción para poder formar profesionales con esas cualificaciones, formando gestores multidisciplinarios.

Las inversiones en innovaciones también son vitales para que el Brasil pueda prospectar nuevos mercados, en consecuencia del conflicto comercial entre China y Estados Unidos, que coloca al país en el enfoque para suplir a las demandas mundiales de alimentos. "Esa guerra de mercado puede traer perjuicios a la industria brasileña, pero también es una gran oportunidad. Para decir algunos datos, en el año pasado, nuestras exportaciones de granos duplicaron a México, que era un país que aún no teníamos una gran relación comercial de exportación", dice el consultor en comercio internacional de Legex, Fabio Carneiro Cunha, en el panel de la Organización Mundial del Comercio (OMC).

 

Pero la continuidad de ese conflicto entre potencias del agronegocio mundial, causa preocupación e inestabilidad en el mercado mundial, analizó el director de la OMC, Willy Alfaro. "Choques en sistema comercial tiene un nivel global, si queremos promover el crecimiento, no deberíamos seguir ese camino, tenemos que defender la estabilidad", Alfaro todavía resaltó que si el sistema está comprometido, hasta los miembros más fuertes y mayores serán perjudicados.

Sostenibilidad

La importancia del uso sostenible de los recursos hídricos fue destacada en el panel de Tecnología e Innovación. El Ministro de Economía de Israel, Oded Distel, explicó cómo el país logró suplir las necesidades del sector productivo y de su población, sin perjudicar el medio ambiente. "Nosotros revertimos ese déficit con la reutilización de agua doméstica, logrando índices de 90% de aprovechamiento. Otro método que utilizamos es la desalinización, que representa un 70% de toda nuestra demanda.

El Paraná también ha buscado métodos para aprovechar esos recursos, utilizando el lodo residual del tratamiento de aguas residuales para su uso en la agricultura. "Todo agricultor que nos busca para usar ese lodo tiene su perfil analizado, siendo realizado anteriormente pruebas para la utilización del material y solo entonces se realiza la aplicación", explicó la Directora de la Compañía de Saneamiento del Estado de Paraná (Sanepar), Fabiana Campos. La metodología permite un aumento en la productividad de hasta 50% en el campo, además de beneficiar la retención de líquido en el suelo.

Programación

Otros asuntos en debate durante el 6º Foro de Agricultura de América del Sur, fueron el mercado de carnes, granos, logística e integración entre campo y ciudad.

Arranca una nueva campaña de soja, con ella una gran esperanza pero así también una gran incertidumbre por el panorama político, con un nuevo gobierno que se presenta como anti producción mientras envía mensajes alentadores referentes a la negativa de aumentar impuestos y mediante algunas designaciones idóneas. El recrudecimiento de las invasiones de propiedades privadas es señal de alerta.

Se pusieron de moda las prohibiciones de ciertos productos químicos y estos se encarecieron notablemente. Un aberrante juicio en USA que ordena a Monsanto pagar casi 300 millones de dólares por un supuesto caso de cáncer, la prohibición de renovar licencia al glifosato en Brasil y la posterior revocación de la medida, sumados al cierre de más del 70% de la fábricas de agroquímicos en China; generan temores con respecto a la provisión de insumos agrícolas en el mediano plazo y la bajante histórica de los ríos que alimentan la cuenca del Plata, principal vía de exportación de la soja, presionan los premios.

Por otro lado el elevado nivel de endeudamiento de gran parte de los productores agrícolas y empresas proveedoras, sumado al desamor de los bancos hacia el sector agrícola, cuyos números no cierran con la soja a menos de 300 dólares; producen fricción en la financiación de la producción. También la presión del tipo de cambio, aunque el guaraní es bastante estable, al país le será difícil soportar los embates de la caída del vecino gigante metido en grandes problemas para seguir financiando un país socialista. En el otro vecino gigante, Bolsonaro trae algo de aliento para el sector trabajador de la producción.

La Unión Europea y el Mercosur negociando un Tratado que incluye el comercio de productos agrícolas, y la guerra comercial entre USA y China; son los más preponderantes factores de orden internacional que pueden afectar al agronegocio paraguayo. 

Llevan los pensamientos al terreno optimista; los premios positivos de la última zafra, los pronósticos climáticos que confirman la fuerte tendencia a la ocurrencia del fenómeno El Niño y la prudencia aprendida a fuerza de golpes durante las últimas zafras. Hay buena semilla en el mercado, no faltan fertilizantes, y la logística para entrega de insumos marcha bien.

El daño de las heladas al trigo aparentemente será localizado.

Muchos agricultores hicieron bien la tarea en invierno, manejaron malezas y produjeron la cobertura necesaria para preservar el suelo así como para sustentar la buena producción. 

Al principio de una nueva zafra del rubro motor de la economía; el agro paraguayo está expectante, con mucha incertidumbre y con gran esperanza.

¡A sembrar se ha dicho!