LT News - шаблон joomla Оригами
16 Julio

Confinamiento bovino características y recomendaciones

Escrito por 

Los puntos claves para obtener el éxito en un confinamiento bovino empiezan desde la compra de los animales, alimentación de los mismos, gerenciamiento de las informaciones y la capacitación de los profesionales.

El costo de los animales para engorde impacta grandemente el resultado económico de un confinamiento considerando que es el de mayor costo dentro del sistema de producción, así es muy importante elegir animales que tengan buen potencial de ganancia de peso, y en el caso de animales de descarte con menor precio en relación al mercado hay que hacer cuentas con previsión del consumo y desempeño de esos animales a ver si compensa o no financieramente su engorde.
Después del costo de los animales, la alimentación es el factor que más impacta el resultado económico del confinamiento, dado que es la base de toda la producción de ganado en confinamiento. La dieta suministrada debe ser balanceada para cada categoría atendiendo los requerimientos en función de la raza, sexo y edad, solo de esa manera los animales pueden expresar al máximo su potencial de ganancia de peso. Sea dieta con fibra o de grano entero es importante garantizar buena mezcla y distribución, una dieta siempre fresca y nunca tener batea lamida en ninguna hora del día.
El productor tiene que ver esta actividad como un negocio independiente, como una empresa que tiene que generar lucro. Cuanto mayor es el número de informaciones que los productores tuvieren sobre su actividad, mayor control van a tener y mayor va a ser la oportunidad de obtener resultados económicos satisfactorios.

Coyuntura favorable

El confinamiento es una actividad que está creciendo mucho en Paraguay, resultado de la expansión de la actividad ganadera y del actual precio bajo de los granos. Bien planeado, usar el confinamiento para convertir granos en carne con alta ganancia de peso, puede constituir una oportunidad muy atractiva en términos económicos con muy buenos resultados. Pero, para lograr el resultado que se busca, hay que tener gestión e información, contando también con profesionales técnicos y buenos productos.
Si los pequeños productores tuvieran una estrategia de alimento conservado o de grano entero, también pueden hacer confinamiento. Principalmente cuando son granos enteros, ya que no necesitan de muchas maquinarias para hacer los trabajos. Solamente van a necesitar de una infraestructura un poco diferente de lo que es una producción a pastura: por el tema de los potreros, deben tener una batea y agua disponible para los animales. Es una inversión un poco más alta, pero que no excluye la participación de los pequeños ganaderos también.

Ventajas y desventajas

El confinamiento tiene como ventaja explorar el potencial genético de los animales con una mayor ganancia, y permite hacer una programación. Porque se debe tener todo planificado en el momento de poner los animales. Otra ventaja es que en el invierno no se tiene disponibilidad de alimentos para esos animales; entonces se puede producir una cantidad más grande para el momento en que no haya muchos alimentos clásicos, como es el caso de las pasturas.
• Reducción de edad de faena mayor ganancia de peso (calidad)
• Mayor rendimiento y mejor uniformidad de grasa en carcasa
• Mayor producción con menor área (escala)
• Permite programación de faena
• Libera pastura para otras categorias
• El potencial genético del animal puede ser mejor explorado
• Estratégico para uso de los granos producidos
La desventaja sería que exige una mayor inversión en infraestructura y mano de obra, porque se tienen que alimentar los animales todos los días en batea. También se debe hacer un control de los mismos, en un manejo un poco más intensificado. La gente que está interesada en hacer confinamiento tiene que saber que es un manejo un poco más intensivo de los animales, pero con el tiempo se acostumbra y finalmente los resultados valen la pena.

Visto 11835 veces
Valora este artículo
(0 votos)
Agrotecnología

Revista de orientación profesional para una agricultura sustentable